Vendido por: Panciencia Panadería
El proceso de elaboración del pan blanco artesano combina métodos artesanales con tecnología de vanguardia. Elaborado con harina t 65 molida a la piedra y ecologica, Espeta int , Trigo Int , Centeno Int y AOVE . fermentado exclucivamente con nuestra masa madre y con una fermentación de 24horas.
El proceso de elaboración del pan blanco artesano combina métodos artesanales con tecnología de vanguardia. Elaborado con harina t 65 molida a la piedra y ecologica, Espeta int , Trigo Int , Centeno Int y AOVE . fermentado exclucivamente con nuestra masa madre y con una fermentación de 24horas.
La corteza es fina, crujiente y su miga irregular, suave y melosa. Finalmente queda una hogaza de aproximadamente 600 gramos tras la preparación de la masa. Este proceso hace que su sabor sea auténtico y y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.