Descripción del producto
23290 Santiago-Pontones (Jaén) - España
Siles (Derecho)
La Puerta de Segura (Showcooking)
Orcera (Derecho)
Orcera (Izquierdo)
Puente Génave (Siglo XXI)
Peñolite
Santiago de La Espada
Segura de la Sierra (Polideportivo)
Beas de Segura (Campo de Fútbol)
Beas de Segura (Mercado de Abastos)
La Puerta de Segura (Mercado de Abastos)
Cortijos Nuevos
Pontones
Siles (Izquierdo)
Queso de Cabra SemiNatural
Vendido por: Salmarín
L´Alacena del Hornillo con sus productos Salmarín -Esencia Sierra de Segura- Peso: 500g aproximadamente
Queso de Cabra SemiNatural
Ingredientes: Leche Pasteurizada, Cuajo, CaC12, Fermentos Lácticos y Sal.
El queso semicurado de cabra se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con un punto ácido y una textura cremosa pero más firme que los quesos frescos. Su periodo de maduración es intermedio, lo que le otorga un carácter más marcado que los frescos, pero sin la intensidad de los curados.
Características:
Sabor: Suave, con notas lácticas y un ligero toque ácido característico de la leche de cabra.
Textura: Cremosa y firme, más consistente que los quesos frescos pero sin ser tan dura como los curados.
Olor: Delicado y agradable, con un aroma fresco y limpio.
Maduración: El periodo de maduración es intermedio, generalmente entre 25 días y varios meses, dependiendo del productor.
Beneficios:
Nutritivo: Es una buena fuente de proteínas, calcio y vitaminas.
Fácil digestión: Suele ser más fácil de digerir que algunos quesos de vaca, ya que contiene menos lactosa y enzimas que ayudan a la digestión.
Salud intestinal: Contiene probióticos que pueden contribuir a una flora intestinal saludable.
Recomendaciones:
Maridaje:
Se recomienda acompañar con vinos blancos afrutados o rosados, y con panes rústicos.
Conservación:
Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente envuelto en papel o un recipiente hermético.
Consumo:
Es ideal para consumir en tablas de quesos, bocadillos, ensaladas o gratinados.